Il Bisserino
| RAGIONE SOCIALE | Azienda Agricola Il Bisserino di Claudio Pozzi |
| INDIRIZZO | via Dordi 17, 27010 Torrevecchia Pia (PV) |
| TELEFONO/CELLULARE | 0382.68245 - 329.6177072 |
| SITO/E-MAIL | www.ilbisserino.it vini@ilbisserino.it |
| TECNICHE | Produzione artigianale |
| CERTIFICAZIONI | DOC San Colombano IGT |
| CONTATTI | Claudio Pozzi |
| Profilo | |
| Sono un piccolo vitivinicoltore, natio di Torrevecchia Pia, che approda nel 1998 ai Colli Banini di San Colombano al Lambro a circa 60 km Sud da Milano, in Valbissera (da qui il marchio aziendale) e con amore fà nascere la sua azienda viticola. Svolgo principalmente un altro lavoro e la mia passione mi porta a cercare di migliorare il livello qualitativo del vino e di mantenere le sue peculiarità distintive rispetto ai vini “commerciali”. Il processo coltivazione-raccolta-vinificazione, pur in parte assistito dalle moderne tecnologie, è condotto nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. In vigneto vengono applicate tecniche colturali a basso impatto ambientale, ottenendo uva e quindi vino con bassi valori di residui di pesticidi. L’andamento climatico stagionale viene analizzato per ridurre il numero e i volumi dei trattamenti antiparassitari. La vinificazione cerca di rispettare il più possibile il prodotto, assecondando le variazioni delle varie annate. Tutti i prodotti sono controllati: i vini DOC dalle commissioni “Degustazione” della Camera di Commercio di Milano, i vini IGT da analisi di laboratorio. | |
| Prodotti | |
| Vini | |
Informazione in categoria : Vino & Birra
